Crevasse 같은 삶

예전에 우연히 갔다가 먹었던 파주의 장어구이집 반구정이 중국산 장어를 썼다가 호된 홍역을 치른 적이 기억이 나는데, 

시댁에 가게되면 보양식으로 아버님이 즐겨 사주시는 이 장어구이는 중국산일리가 없다. 이유인 즉슨, 주문이 들어와야 장어를 잡기 때문..그러다보니, 저렇게 장어의 내장을 따로 구워 먹을 수 있게 해주는데, 난 비위가 약해서 좀 그런데 어른들은 참 좋아 하신다, 저렇게 깔끔하게 구이로 먹고, 또 아래 사진처럼 장어조림도 먹는데..이 장어조림이 우리 입맛에는 딱 맞다.

물론 구수산 장어의 진가는 살아 있는 장어의 신선함이다.

토요일 뚝섬역에 나갔다가...

때마침 점심시간이나 마땅히 먹을 것이 보이지 않아 근처 놀부보쌈으로 갔다.

아이들은 항아리 돼지갈비를 먹자고 하지만, 너무 달다는 핑계를 대며..보쌈집으로 

역시 놀부는 강한 맛으로 달고 짜다. 항아리 돼지갈비나 보쌈이나다...

뜨거운 햇살에 이은 소나기를 피한 곳 놀부보쌈.... 이런 프랜차이즈보다 소박한 식당이 좋지만..잘 안보인다는 거...

삽겹살이나 목살..그런 고기도 구워 먹으면 맛이 있지만, 이 집은 밥과 함께 먹는 돼지 찌개가 더 맛있는 것 같다.

관련된 자료를 찾다보니 티켓몬스터에서 할인 쿠폰을 판매할 정도로 인지로를 지역에서는 키워가고 있는지도 모르겠다.

돼지찌개인데도 깔끔한 맛이 돋보이는 찌개로 집에서도 돼지고기에 김치만 넣고 이렇게 한끼 식사대용으로 만들어지면 얼마나 좋을까? 라는 생각을 절로 하게 된 찌개다. 고기값도 싸고 찌개도 맛있으니..한끼 뚝딱 떼우기엔 나쁘지 않은 것 같다.

영동 투어 중에 들러 먹은 낙지 탕..

깔끔한 국물맛에 정갈한 반찬에 즐거운 한끼 식사다. 이상하게 여행길에는 이런 집밥 스타일이 더 먹고 싶은 것이 사실이고, 이렇게 먹어야 한끼 먹은 것 같으니..

대구 갔다 오는 길에..

더울 여름날 보양으로 삶은 고기...그리고 시원한 메밀국수를 먹는다.

둘의 조합은 참 조화롭다. 나이가 드니 구운 고기보다 삶은 고기가 더 부담없이 느껴진다.

이런 식으로 나이 든걸 확인 할 때면 씁쓸하지만, 아이들도 어른도 즐겁게 한끼 배부르게 먹기에 너무 좋은 메뉴다.

있는 집 아헤가 장가를 가면, 이런 걸 얻어 먹을 수 있다.

가만히 앉아 있지 못하는 우리 두 딸을 데리고 가다보니 힘들기 그지 없었고, 우아하고 여유롭게 먹기는 어려웠지만, 아이들에게도 나에게도 이것은 기억에 남을지도 모른다는 생각에 한입 한입 맛있게 먹었다.

새로운 아이디어가 들어간 코스요리..어두운 조명 덕에 사진은 구리지만...꽤 많은 손님들을 이렇게 대접할 수 있다면, 손님도 주인장도 넉넉해 질지 모르겠다. 그것이 허세가 아니라면 더더욱.... 

고픈 배를 채우기 위해 가볍게 들른 식당이었지만, 가격은 그렇게 가볍지 않았고, 맛은 무거운...한번 간 것으로 OK 였던 식당...이런거 먹을 때 마다 드는 생각. 정말 일본에 가서 먹고 싶어....

돼지갈비라면 사죽을 못 쓰는 우리 가족..넷 다 먹기 시작하면 배 루를때까지 먹는 걸 좋아한다.

집 근처에 자주 가는 곳이 있지만 마실 나갔다가 들른 곳..

일단 오래되고 지저분한 느낌이 전해져 와 돼지갈비와 함께 막거리를 먹었다는... 단골집보다는 못하지만 열심히 굽고 열심히 먹다가 왔네....

시장에 가면..시장 노점의 맛을 찾아가는 건 자연한 발걸음...

지난 천안에서는 중앙시장에서 유명하다는 쪽문 만두와 할머니 호떡에 들렀다.

불행이겠지만, 쪽문만두는 영업을 하고 있지 않았고, 할머니 호떡은 더운 날에도 오뎅과 함께 열심히 만들어지고 있었다.

기름에 튀긴듯 했지만, 기름기가 많이 느껴지지 않았고, 반죽이 맛있어서 그런가 설탕 꿀이 별로 없었지만, 맛있게 먹었다.    더운 여름 날,"았! 뜨거!!"라는 소시를 질러대며....

더운 여름 천안에 들렀더니..

지인 왈 천안에서 냉면이 맛있는 곳이라며 우리를 이끈 곳..

이런 식당의 모습이면, 맛 없으면 진짜 큰일 날 아우라라며 농담을 건내고 식당 안으로 들어갔다.

2시가 넘은 시간인데도, 어렵게 자리를 잡고.이 집의 메인인 냉면과 만두를 먹는다. 기본으로 열무 김치는 조금 이해가 되었지만, 멸치는 무엇?... 그러나 아이들은 잘 먹고..냉면도 만두도 모두 다 맛있게 먹었다.

솔직히 냉면이란..계절이 없다는 게 내 생각이지만, 여름에 더 맛있게 느껴지는 것이 사실이다.